coco都可茶飲 145人分享
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你對(duì)餐廳服務(wù)員的職責(zé)有什么認(rèn)識(shí)； 答案(1 貫徹上司的管理營(yíng)銷意圖，嚴(yán)格按照服務(wù)程序進(jìn)行服務(wù)。 2按照上級(jí)的安排擺設(shè)臺(tái)面， 3 熟悉餐牌、酒水、積極向客人推銷、表現(xiàn)較好的酒店服務(wù)意識(shí)及水平 4 遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度、執(zhí)行服務(wù)規(guī)程、儀容整潔大方、以規(guī)范姿勢(shì)站立 5 有客人到時(shí)要熱情，主動(dòng)招呼客人
面試官問的面試題： 一，為什么會(huì)選擇這個(gè)行業(yè)？我去過很多餐廳過。西餐廳，我一般會(huì)說。我一直都比較喜歡西餐廳那種氛圍，很寬敞的布局，不會(huì)像中餐廳那么喧鬧，西餐廳比較安靜。而且又會(huì)學(xué)到很多禮儀，對(duì)以后會(huì)有幫助。。去中餐廳么會(huì)說，我比較喜歡服務(wù)這行業(yè)，雖然別人認(rèn)為那是一件很低層的工作?？墒俏也贿@么認(rèn)為，我覺得當(dāng)服務(wù)員會(huì)學(xué)到很多，學(xué)會(huì)一個(gè)人的耐心，學(xué)會(huì)交流的技巧。如果以后我往服務(wù)行業(yè)發(fā)展的話，我會(huì)學(xué)到很多團(tuán)結(jié)的理念，如果不往這方面發(fā)展，做其他生意的話會(huì)有幫助，因?yàn)椴惋嬤@行業(yè)會(huì)遇到不同的人，對(duì)交際會(huì)有幫助。去餐廳面試過得，你們都怎么回答的，分享下。